作者:   發(fā)布時間:2014/5/20 10:59:53   瀏覽次數(shù):2469

中國科學(xué)院蘇州醫(yī)工所研究出檢測“瘦肉精”的新型傳感器

中國科學(xué)院蘇州生物醫(yī)學(xué)工程技術(shù)研究所王弼陡課題組開發(fā)出一種新型的電化學(xué)傳感器用于對瘦肉精的特異性檢測，解決了傳統(tǒng)方法需要大型設(shè)備、較為昂貴、操作復(fù)雜、耗時耗力等問題。

　　克倫特羅(clenbuterol)，俗稱“瘦肉精”，是一種強(qiáng)效選擇性β-激動劑，可促進(jìn)骨骼肌中蛋白質(zhì)的合成，加強(qiáng)體內(nèi)脂肪的分解并抑制其合成。動物食用后，可有效減少脂肪在體內(nèi)的沉積，提高酮體中瘦肉與脂肪的比率。因此一些不法商販將其用于畜牧業(yè)，造成克倫特羅在動物體內(nèi)的蓄積，尤其是肝臟組織中的積累。人食用這類肉制品后，克倫特羅可將脂肪分解為游離脂肪酸進(jìn)入血液，使血管壁彈性降低，引起血壓升高，造成微循環(huán)血管膨脹，壓迫神經(jīng)，表現(xiàn)為肌肉振顫、心慌、戰(zhàn)栗、頭痛、惡心、嘔吐等癥狀?；谄鋵θ祟惤】诞a(chǎn)生的危害，我國嚴(yán)禁克倫特羅在畜牧業(yè)中的使用。但目前非法使用的情況非常嚴(yán)重，因此開發(fā)靈敏便捷的檢測方法尤為重要。

　　目前常用的克倫特羅檢測方法主要有高效液相色譜、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法、酶標(biāo)記免疫吸附測定法、毛細(xì)管電泳法、固相萃取法等。然而以上方法所需大型設(shè)備較為昂貴，操作復(fù)雜，耗時耗力。

中國科學(xué)院蘇州醫(yī)工所研究出檢測“瘦肉精”的新型傳感器

　　最近，中國科學(xué)院蘇州生物醫(yī)學(xué)工程技術(shù)研究所王弼陡課題組開發(fā)出一種新型的電化學(xué)傳感器用于對克倫特羅的特異性檢測。他們在合成的銀納米顆粒表面和金電極表面修飾1.3.5-三嗪-2.4.6-三氨基，該化合物可與克倫特羅分子形成多個氫鍵。因此功能化銀納米顆?？勺鳛榭藗愄亓_的特異性識別分子。當(dāng)檢測樣品中存在克倫特羅時，功能化銀納米顆粒將被固定于金電極表面，并提供良好的電化學(xué)信號。該傳感器的檢測限為10pM，線性檢測范圍為10pM-100nM，并可用于存在各種干擾物的生物樣本中的克倫特羅檢測。

　　相關(guān)研究成果已在線發(fā)表在國際材料學(xué)研究期刊ACS Applied Materials & Interfaces上。

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